As surpresas reveladas em uma degustacao de queijos com cachaca, vinho ou cerveja sao muitas . A disputa de sabores e sensacoes entre o queijo e a bebida que o acompanha e intensa. Com personalidades fortes, um tenta prevalecer sobre o outro... Em alguns casos, um dos dois se sobressai. Mas, sim, ha unioes felizes, resultando em uma danca harmoniosa, na qual as caracteristicas de cada um dos parceiros e evidenciada, exaltada. Do mestre-queijeiro Bruno Cabral e do sommelier Manoel Beato, com colaboracao de Cassio Piccolo - especialista em cerveja -, esta publicacao do Senac Sao Paulo traz informacoes sobre as oito familias de queijos e a melhor maneira de servi-los, e relata como se comportam os queijos brasileiros, as cachacas, os vinhos e as cervejas em um encontro de harmonizacao.
Qual é o primeiro passo para tornar o mundo um lugar melhor? Começar por nós mesmos. A Orginal Eco, pensa assim, de forma autentica e original. Por isso, ela tem como missão oferecer opções de produtos que podem mudar pequenos hábitos do nosso cotidiano de forma rápida, prática e acessível. Além disso ela também busca, através da importação e distribuição, trazer para o Brasil os melhores produtos sustentáveis e orgânicos no mundo dos cosméticos e higiene pessoal.
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